FRUITS DE LA TERRE Voici célébrées, avec poésie et gourmandise, les bonnes magies de fruits vieux comme le monde. La richesse de leurs symboles et de leurs légendes, les traditions populaires, les mystères botaniques, les secrets de cuisine, les conseils de jardiniers d'autrefois et mille autres charmes insoupçonnés qui ont inspiré artistes et écrivains, botanistes et cuisinières.

FRUITS DE LA TERRE

CELEBRATION DU COING

Anne-Marie Royer-Pantin

Voici célébrée, avec poésie et gourmandise, toute la succulence du coing. Voici racontées, en mots et en images, les bonnes magies de ce fruit d’or, vieux comme le monde : la richesse de ses symboles et de ses légendes, les sortilèges de ses parfums, les petits secrets de ses métamorphoses culinaires, les sages conseils des jardiniers d’autrefois, le rappel de ses vertus oubliées, le cortège de ses friandises au goût d’enfance, les grandes heures du cotignac, et mille autres charmes insoupçonnés qui ont inspiré peintres et écrivains, botanistes et cuisinières.

36 illustrations
20 x 20 cm, relié cartonné – 96 pages
ISBN : 978-2-911272-94-3

16.00 €Prix:
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CELEBRATION DE LA NOIX

Anne-Marie Royer-Pantin
Qu’y a-t-il à l’ombre d’un noyer ? Une bonne fraîcheur de feuilles, toute une mémoire paysanne, des légendes et des traditions, des mystères botaniques, la promesse d’un bois précieux, l’espérance d’une récolte généreuse. Et qu’y a-t-il dans une noix ? Des souvenirs d’enfances, des rêves de poètes, des formules magiques et des comptines, des secrets de cuisine, des délices tout sucre tout miel, une réserve d’huile fine couleur d’or. Tout un trésor de choses simples et vraies, éphémères et éternelles à la fois, qui sont ici illustrées et célébrées avec un infini bonheur.
42 illustrations
20 x 20 cm, relié cartonné – 108 pages
ISBN : 978-2-911272-95-0

16.00 €Prix:
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